Alla Artigiana Funghi Belmonte Srl la passione per la tradizione e la qualità trova la sua massima espressione nella selezione e lavorazione dei funghi freschi, autentico fiore all’occhiello della nostra produzione. Ogni giorno scegliamo con cura solo i migliori esemplari, raccolti nei boschi al giusto grado di maturazione, per garantire un prodotto che conservi intatto tutto il profumo, l’aroma e la consistenza dei funghi appena colti.

I nostri funghi freschi vengono puliti e confezionati a mano, secondo metodi artigianali che rispettano la naturale delicatezza del prodotto. Questo ci consente di offrire un fungo genuino, saporito e pronto all’uso, apprezzato sia dai professionisti della ristorazione sia dagli amanti della cucina tradizionale.

Trattiamo diverse varietà di funghi, tra cui i pregiati porcini freschi, ma anche chiodini, misti di bosco e altre specie locali che rappresentano l’essenza della nostra terra. Ogni varietà è selezionata per offrire la massima espressione di gusto e versatilità in cucina, adattandosi perfettamente a risotti, contorni, sughi o piatti gourmet.

La nostra forza sta nel connubio tra artigianalità e rispetto per la natura: crediamo che solo lavorando con cura e seguendo i ritmi della stagione si possa ottenere un prodotto capace di raccontare il territorio e le sue eccellenze. I nostri funghi freschi portano così in tavola il sapore autentico della Calabria, con tutta la bontà e la freschezza di un prodotto genuino e di qualità superiore.